Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari

Judul : Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari

Baca Juga:


Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari

Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari

Bahan:
Bahan Kulit :

  • 200 gr tepung
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sachet (30 gr) susu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm margarin (dicairkan)
  • 250 ml air (sesuaikan dengan kebutuhan)

Bahan Isi :

  • 5 buah sosis sapi (rebus sebentar, belah jadi 2)
  • 2 butir telur ayam (rebus, potong sesuai selera)
  • secukupnya irisan keju
  • 1 sachet (200 gr) mayonnaise pedas
  • 1 sachet (40 gr) susu kental manis
  • Secukupnya saos sambal (kalau kurang pedas)

Bahan Pelapis :

  • secukupnya putih telur (buat pelekat)
  • secukupnya tepung panir/tepung roti

Langkah

  1. Campur jadi satu bahan untuk kulit (kecuali
air) aduk rata
  • Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk, kocok hingga tidak ada yang menggerindil
  • Gunakan wajan anti lengket dengan api kecil, tuang 2 sendok sayur adonan, lalu ratakan permukaannya membentuk lingkaran, diamkan kurang lebih 1 atau 2 menit, congkel melingkar pinggiran kulit lalu angkat wajan dan balikkan di atas piring agar kulit terlepas dengan sendirinya (untuk menghindari kulit robek) lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis
  • Siapkan bahan isiannya, dan untuk membuat sausnya campurkan mayonnaise, susu kental manis dan saus sambal aduk hingga rata
  • Selanjutnya ambil 1 lembar kulit, oleskan seluruh tepinya dengan putih telur sebagai perekat, lalu tata di atasnya : mayonnaise secukupnya, sosis, telur dan keju, lalu lipat seperti amplop. Olesi risol dengan putih telur lalu balurkan dengan tepung panir, diguling-gulingkan, tekan sedikit agar menempel
  • Lakukan sampai semua bahan habis, lalu diamkan di freezer selama 1 jam sebelum di goreng agar tepung panir benar-benar menempel.
  • Goreng sebentar dengan api kecil hingga kuning keemasan lalu tiriskan
  • Siap disantap 😋😍
  • sumber:resepdapoerboenda.blogspot.com

    Judul artikel terkait :Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari
    Alamat link terkait :Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari

    Subscribe to receive free email updates:

    Related Posts :

    0 Response to "Risol Sosis Mayonnaise by Asih NurlitaSari"

    Posting Komentar